Ο Οθωμανός περιηγητής Εβλιά Τσελεμπή ταξίδεψε στην αχανή Οθωμανική Αυτοκρατορία κατά τον 17ο αιώνα, καταγράφοντας τις εντυπώσεις του σε ένα 10τομο Οδοιπορικό (Σεγιαχάτ-ναμέ). Στην παράδοση θα χρησιμοποιήσουμε όσα είδε και κατέγραψε ως πηγή για να γνωρίσουμε την Οθωμανική Αυτοκρατορία ως κράτος, ως κοινωνία και ως πολιτισμό, μέσα από την οπτική γωνία του ανώτερου οθωμανικού στρώματος
- Διδάσκων/Διδάσκουσα: Ηλίας Κολοβός